医療生協抹茶ラテ

2017年10月15日

ラ・フランス

実りの秋。このあいだ、親せきから今度はラ・フランスが送られてきました。ねえちゃは、以前いただいた南水とともに、ご近所に少しお裾分けをしています。

ラ・フランスは、フランスのクロード・ブランシェという人が1864年に発見したとされる西洋梨。

見た目はゴツゴツとしていていびつで、あまり美味しそうという感じはしませんが、10日から2週間程度追熟するとぐんと甘味が増して、何ともいえない独特な芳香と滑らかな舌触りをもたらしてくれます。

全国の8割近くを山形県で生産していますが、それに次ぐのが長野県。

朝や夜にはだいぶ冷え込むようになって来た昨今。秋の深まりとともに、果物が楽しみが増してきました。



harutoshura at 17:40│Comments(0)

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