75歳高齢者問答無用

2017年01月06日

タコ三昧

今年の正月は何を食べたいとねえちゃに聞くと「タコだ」というので、年末に、冷凍の、大きな真ダコと酢ダコを注文しておきました。

もう食べたかなと思い、きょう行って冷蔵庫をのぞいてみると、注文したいろんなタコが冷凍室に置かれたまんまになっています。

タコを注文したことだけでなく、冷蔵庫に何が入っているのか、いつが正月なのかさえも、ちんぷんかんぷんのようです。

日本人とタコとの結びつきは古く、大阪府の弥生時代の遺跡からは蛸壺形の土器がいくつか出土しているとか。とくに、鮮やかな紅色をした酢だこは、正月のおせち料理にはなくてはならない一品となっています。

タコは低カロリーで、タンパク質、タウリン、亜鉛などが豊富。きっと認知症にも、悪くはないはず。あすからの連休は、タコ三昧ということになりそうです。



harutoshura at 23:13│Comments(0)

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
75歳高齢者問答無用